Santalba Ogga Reserva

En meget dyb, intens sort farve med en teglrød kant.
Vin produceret udelukkende fra årgange bedømt som fremragende af Regulatory Council of the D.O.Ca. Rioja, med de fineste druer udvalgt fra vinmarker med meget lavt produktionsudbytte og en gennemsnitsalder på 60 år, beliggende i Gimileo og Haro, i hjertet af Rioja Alta.

Specifikationer
Område: Rioja
Årgang: 2017/2018
Druer: 90% Tempranillo + 10% andre druer
Alkohol: 14,5%
Lagring: 20  mdr. på franske egetræsfade.

Serveringstemperatur: 17 grader

Udseende: Meget dyb og intens sort farve med en teglrød kant. 

Næse: En intens og defineret næse, som er kompleks, attraktiv og fuld af karakter, har strejf af amaretto-svampekage, viol, æggeblomme, vanilje, ristet, cedertræ, tobak og sorte frugtlikører.

Smag: Fyldig, med behagelig syre, fremragende struktur, balance. Noter af tobak og nødder. Blomsteragtig eftersmag. Stort lagringspotentiale.

Serveringsforslag: Stegt kød, traditionelle gryderetter, iberisk skinke, saltede oste osv.